Verrine pêche framboise à l'italienne

Dessert

pour 4 personnes

Ingrédients :

- 3 pêches

- 250g de framboises

- 250g de mascarpone

- 2 blancs d'oeuf

- 10 spéculoos

- 50g de sucre

 Eplucher et couper en cubes les pêches, laver les framboises.

Monter les blancs en neige. Y incorporer la mascarpone et le sucre.

Casser en petits morceaux les spéculoos.

Placer au fond des verrines les pêches, puis les blancs à la mascarpone, puis les framboises, puis les spéculoos.

C'est fini!!